接送到终端。而作为行业四强的金星啤酒,则是根据市场战略定位深度分销、深度协销“双管齐下”,从而既兼顾了区域差异及市场实际,又有力地保证了其对市场的掌控力度。而珠江啤酒则固守基地市场,开展厂家主导下的密集分销,通过“人海战术”,强化终端管理与服务能力,来最大限度地抢占市场的制高点。
值得一提的是,在以上啤酒巨头的营销架构模式方面,青岛、华润以及燕京,都采取了事业部制,以给市场运作带来较大的自主权,灵活应对市场。而金星啤酒则采取了产销分离,在所在厂成立销售公司之方式,使销售“独立”出来,实施内部市场化运作,自主经营,自负盈亏;而珠江啤酒则采取大区制,下设管理部,管理部是市场管理机构,从而能够让销售与市场管理两条线平行发展。但不论采取那种方式,其营销架构都是根据渠道模式设置,而与其相匹配的,以对市场运作提供相应的组织支持。
啤酒巨头们对市场的“无空隙覆盖”以及“通路精耕”,特别是对现饮终端渠道(酒店、餐馆等)的“封锁”,对于行业的影响是巨大而深刻的,它给国内的一些中小啤酒企业甚至带来了致命的打击。这种几近“残酷”的竞争排他方式,让这些中小啤酒厂家举步维艰,“雪上加霜”,生存和腾挪的空间越来越小。当然,这也引起了他们的强烈反抗与抵制,2006年,纷纷扬扬而惊扰国内啤酒界的“涉嫌最大商业贿赂案”的华润与重啤“斗嘴”,其实就是这种冲突和矛盾爆发的最直接体现,也亦引起了国内啤酒企业的思考和反省,即在当前法律法规日渐完善的情况下,国内的啤酒企业应该怎样来参与市场竞争,行业的“潜规则”到底还能不能行的通?
营销无定式,适合的才是最好的。各啤酒巨头战略不同,所在的区域环境不同,企业的自身资源配置不同以及组织管理能力的不同,因此,也就决定了营销模式的不同。其实,营销模式最直接的对象,应该是渠道商和消费者,而他们才是这种模式优劣的最终的“裁判”。
体育营销,一种值得博弈的“贵族游戏”
体育营销,尤其是奥运营销,是近年来国内外啤酒巨头所广泛关注并看好以及争抢的对象,体育营销独特的与消费者的沟通方式,可以让消费者瞬间认知以及接受产品品牌,也正是这种魅力展现,所以,各啤酒巨头们摩拳擦掌,旨在通过借助体育营销,图谋更大的市场份额以及更高的品牌知名度、美誉度、忠诚度。
以百威啤酒为代表的跨国品牌无疑是体育营销的深度研究者,他们通过赞助各种体育赛事,不断地将品牌形象深入人心,与目标消费群形成一种心理上的共鸣。比如,百威啤酒将其目标消费群定位在25—35岁的男性,他们喜欢时尚与运动,考虑到目标定位的一致性,百威不遗余力地赞助了世界杯、甲A、高校联赛、社区足球活动等,让球员以及消费者能够感受到百威是与他们在一起的,进而喜欢上这个啤酒品牌。目前,百威已是国际奥委会国际啤酒赞助商,并成为2008年北京奥运会唯一的国际啤酒赞助商。
作为国内啤酒企业,早在2003年,青岛啤酒就通过赞助首届厦门马拉松赛的方式,成功塑造了“大白鲨”这支中档产品形象,在行业以及市场引起了不小的轰动。2006年青岛啤酒被指定为都灵冬奥会中国体育代表团正式国内啤酒,并在当地举行了一系列市场推广活动。这些大型体育赛事为青岛啤酒的体育营销提供了广阔的施展天地以及操练的“演武台”,也让青岛啤酒的体育营销观念日渐走向成熟。2006年,青啤将其定位为奥运营销的起始年,并公布了为期三年的奥运营销战略:在未来两到三年内,青啤将坚持“全民奥运”。
在青岛啤酒公布奥运营销战略的同一天,燕京宣布在全国重点市场的奥运营销战略全面启动。提出了“感动世界、超越梦想”的品牌主张,并高调打出了“新北京、新奥运、新燕京”的口号。同时,燕京还大力赞助中国女排,不断扩大自己的目标消费群,以赢取更佳的口碑宣传效果。在体育营销操作过程中,很多大品牌往往热衷挤热门,但燕京啤酒集团——这家有着中国啤酒“贵族血统”的巨头却有着自己独特的“体育赞助观”。他们没有去争夺国际奥委会全球赞助商的桂冠,也没有参与到热火朝天的F1赛事中,而选择了较低一级的赞助类别:把广告做到NBA休斯敦火箭队的主场。燕京不肯错过北京奥运会,但却没有花费血本,以天价来获得国际奥委会的全球赞助商,而是将目标定为北京奥运会的赞助商。在操盘体育营销过程中,燕京啤酒更多地是考虑自己的实际,不盲目投入和攀比,并力争最大化的投入产出比。就是这种“换个角度你就是第一”的做法,同样让燕京啤酒达到了“柳暗花明又一村”的效果。
无独有偶,2006年5月中旬,华润雪花公布了未来三年雪花啤酒的一个品牌策略,并提出了一个全新的名词——“非奥运营销策略,通过支持“勇闯天涯”活动,赞助与支持探源长江之旅,让人们在“感受阳光,感受生命的壮美,让心与自然融为一体”的同时,让华润雪花啤酒成为了“啤酒爱好者正式合作伙伴”,华润啤酒通过剑走偏锋,创造了一个“非奥运营销”的概念,通过此概念,华润雪花啤酒把奥运参与者分成两部分,一部分是本身参与奥运会的人,另一部分是观看奥运会的人群。实际上所有商家都在尽量吸引和抓住后者,但雪花喊出了这个口号,无形当中就把燕京和青啤推向了只支持奥运会的角度,而把自己“区隔”为关注观看奥运会的人群。华润雪花的“非奥运营销”一时成为啤酒行业街头巷尾议论的焦点。
金星啤酒近年来,也对体育营销大为关注,其在全国举行的一些大型促销活动,常常与体育联系起来,借势塑造和提升品牌形象。比如,2006年,金星啤酒配合新产品上市,针对德国世界杯,重磅投入近7000万元,在央视多个频道进行大力度的宣传,同时,在地面举行了“激情欧洲游”活动,让金星06年重头产品“新一代”在市场上光芒四射,大放异彩。07年,金星啤酒又投入300万元,邀请原中央电视台体育频道主持人黄健翔做形象代言人,并拟计划投入一亿元,在包括央视在内的电视、纸质、户外媒体等进行大规模宣传,从而借助体育名人效应,吸引更多的消费者关注,实现与消费者之间心理的交流与互通。
诸多啤酒巨头,为何热衷体育营销?其实,体育营销作为一种文化现象,也是一种精神的象征,更是一种心理的寄托,借此载体,它可以在心理上与消费者激起共鸣,况且,作为啤酒的主流消费人群,恰恰是这些热爱新生事物,喜欢个性张扬的中青年人,从而符合啤酒企业产品的定位。不论是青岛、燕京的“奥运营销”,还是华润啤酒的“非奥运营销”,抑或是金星啤酒企业的“体育名人效应”,其目的无非是通过依托体育活动,将产品与体育结合,使体育文化与品牌文化水乳交融,形成自己的特有品牌文化,提升企业的竞争层次,借机拉伸产品形象。时尚、健康、积极、充满活力是体育精神的体现,也是体育文化与啤酒品牌精神的完美结合。这也就是为什么那么多啤酒品牌热衷体育营销尤其是奥运营销的实质所在。当然,体育营销更是“贵族营销”,“有心无钱莫进来”的进入门槛,还是让很多的中小啤酒企业“望洋兴叹”,而只能结合自己的实际状况,去赞助或举办一些与体育有关的促销或公益活动等,借机扩大自己的知名度,实现与消费者之间的“联动”与“互动”。
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